正啊!看着都流口水,在桂平山里有一道美味,让无数人回味无穷!

时间:2019-08-22 来源: 旅游

在桂平,有一个叫做山蜗牛的家喻户晓的名字。由于风景秀丽,每个乡镇的地形属于山区。许多山坑溪流纵横交错,水晶般清澈,干净纯净的溪流与原始的自然游戏 - 山蜗牛(也称为石蜗牛,坑蜗牛)一起繁殖。

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山蜗牛喜欢在干净,清澈,无污染的水中生长。它们通常被石头裂缝或石头吸收,并以微生物和小藻类等水生植物为食。个体相对较小,圆锥形,薄壳,黑色和明亮,肉质,无瑕疵,无泥。不同水质引起的山螺的味道不同。

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虽然山蜗牛的肉不大,但它活泼,充满肉,充满耐嚼,甜美和清爽。通过一点调味,这是一个非常新鲜的自然游戏。它深深地吸了,蜗牛肉和酱汁一起被送到入口。它清新嫩滑,口感强烈,回味悠长。

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山蜗牛富含白蛋,维生素和必需氨基酸和微量元素。它是一种典型的高蛋白,低脂肪,高钙天然成分。蜗牛肉甜,冷,无毒,具有清肝,滋肝,改善视力,舔“热风”,补肾的功效。

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山蜗牛的烹饪非常简单,尾巴的坚果壳被夹紧以便于品尝。吃,吃多种方法,汤,粥,蒸,炒等。

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说到蜗牛,它也是一项技术活动。首先,在蜗牛的尾部施力,使蜗牛紧紧地压在底部,然后用力吸吮头部。由于空气的负压,一旦S进入口中,蜗牛就会跑。

你还记得你年轻时去河边触摸山蜗牛的乐趣吗?

整理:桂平漳州网 - 小表弟

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